四川风味熊掌豆腐怎么做

网友回答：

加豆瓣炒香上色，加绍酒烧沸，四川风味熊掌豆腐怎么做，将净蒜苗切成马耳朵形，掺肉汤，切成长5 厘米、宽2 厘米、厚0.3 厘米的薄片；豆腐切成6 厘米长、3 厘米宽、0.6 厘米厚的片；下色拉油50 克，再下油25克继续煎制并适时翻面，调料：黄酒10克、姜5克、大蒜5克、白酱油25克、豆瓣50克、香油10克、淀粉豌豆7克、色拉油105克、味精1克；锅内另下油30克烧至七成热；再加蒜苗、味精，主料：豆腐400克；收汁亮油，

温馨提醒：随时光变迁，文中所陈述观点；准确性、难免有所变动，因此文中观点仅供参考。