凉水再扒皮,鸡蛋百吃不厌的做法,再倒入提前调好的料汁,准备食材:鸡蛋3个,大葱斜刀切厚片,咸度灵活掌握,制作过程:油温五成热的时候倒入鸡蛋,先把鸡蛋用水煮熟,在煮熟的鸡蛋,翻炒三五下,黄豆酱选原味或辣味都可以,黄豆酱3勺(原味或辣味都可以),口味轻的3勺就可以了,宝妈试过不好吃。第四步:利用锅内的余油炒大葱,用筷子夹入碗中,