然后倒入锅中,待生姜煸出香味,再倒入大蒜、盐味精,放进咸肉,大蒜斜刀切成一寸长短;咸肉1两,食用油、生姜、大蒜、盐、味精、黄酒、白胡椒,咸肉切成片状,河蚌去鳃洗净,河蚌烧豆腐怎么烧,油温8成时倒入大蒜煸香,切成条,河蚌3~4只,大火烧开后改用小火焖半小时;配料: