加入白糖翻炒至变色，东北酱肉丝，将炒好的肉丝放在盘子中心，锅内放入豆油，翻炒至泛白断生，翻炒后出锅备用，后下5的调料，东北酱肉丝的做法，后稍点高汤，葱顺切丝，油热至8成，猪瘦肉切丝，主料：猪瘦肉、干豆腐、葱、香菜，放姜片，香菜斩段，实在没有用黄酱也成）、葱、姜、精盐、味精、花椒、白糖、淀粉、豆油、高汤，直至酱汁变稠，