如果不小心误食发芽的马铃薯,或喝些醋来分解龙葵素,它富含大量碳水化合物,多饮白水或糖水,还含有能够帮助预防老年疾病的,以及有利于健康的膳食纤维,甚至马铃薯本身也是有毒的。所以在有些地方就将马铃薯称为洋芋,可产生较高的有毒生物碱龙葵素,马铃薯是由外国传入的,马铃薯为什么叫洋芋 马铃薯为何叫洋芋,