盛起备用,再把番茄切厚片,然后加入炒好的鸡蛋,放盐后加点水,取一个碗,怎样做番茄炒蛋川味,等鸡蛋吸满番茄汁后关火盛起撒上小葱即可,然后把番茄洗干净,鸡蛋2个,放油,水小半碗。番茄炒蛋川菜的做法与步骤,玉米油两大勺,