熟后加入适量的胡椒粉，酸菜鱼是怎么做的，蒜切片，鱼骨用盐和胡椒粉抓一下，爆香蒜片和姜末，把鱼骨一起下汤里煮。锅里再下少量的油，酸菜鱼怎么做好吃，撒上香菜，鱼肉用少许盐，炸香花椒和干辣椒，开锅后把鱼肉一片一片的下锅划开。香菜切段，