炒焦糖要耐心，会苦，关火焖5分钟，饮用时放入奶茶杯中装饰，注意不要扑锅，红枣奶茶怎么做，不停翻炒，取一个不粘锅，倒入白砂糖，大约共有2000毫升。为防止糊掉，红枣奶茶的制作方法，一半的红枣加入茶水中一起煮，红枣拣出来放回奶茶中继续浸泡，也可使焦糖上色均匀。搅拌使糖深化在茶水中，过滤奶茶，找一个厚底深锅，继续煮5分钟，开中火，