把五花肉干煸一下,五花肉不用太多,五花肉倒进去,用油炸成两面金黄,加入3汤匙酱油、适量白糖、盐烹入2-3碗热水,再放适量油,直到汤汁收的差不多了,让豆腐都吸饱汤汁,葱尾切成葱花,再放入葱白,煎豆腐的酱汁怎么做,用料:卤水豆腐300克、五花肉10片、酱油3汤匙、豆瓣酱1汤匙、糖1汤匙、料酒2汤匙、热水2碗、水淀粉适量、姜2片、蒜2瓣、香葱2根、植物油适量。洒上葱花出锅即可,葱白葱尾分开切。放1汤匙豆瓣酱炒出味道,姜蒜切片,捞出备用,