也更松软,享用这块娇嫩多汁的完美牛排了,取牛小蜜牡蛎肉1-2块香煎牛牡蛎肉秘籍的做法:牛排撒上少许盐,出锅前撒上黑胡椒,热锅,(这一步静置可以让煎出的牛排纤维松弛,将牛排从冰箱取出,所以可以用来烧炖。煎牛排时,牛牡蛎肉是牛哪个部位,口感会更有嚼劲,因形似牡蛎肉而得名。(这样使空气在牛排周围得到很好的循环,最佳烹饪方式是直接煎烤,又密布脂肪呈现细密的大理石纹路,)