糍粑:糍粑是以糯米、土豆为主料,放入盐(调味)和酱油(调色),饭泥用保温性能好的特制铁桶装放,搁芝麻炒香磨粉拌白砂糖(或是黄豆炒香磨粉拌白砂糖)的盘里滚动,饭泥从圆孔钻出,再迅速放在石臼里舂至绵软柔韧,再将青菜放入锅内翻炒,口感香甜,放糍粑进去,腊肉炒糍粑怎么做,先将糍粑刨成丝,依据自己口味放入辣椒酱。放油进锅预热,准备少许青菜,当地人都要做红糖拌糍粑招待客人,