将切片的瘦肉依次加入食用油、盐、酱油、蚝油搅拌均匀后放置腌制十分钟，枸杞300g，新鲜的枸杞摘下叶片（注意枸杞梗上的刺，枸杞梗留用，枸杞叶与枸杞梗分开用盐水浸泡五分钟（盐水有去除残留的农药，枸杞瘦肉汤最简单的做法，即可加入腌制好的瘦肉，加三碗清水，姜片留用。盐少许，大火煮开后小火慢煮五分钟，枸杞瘦肉汤怎么做，大火烧开后小火慢煮30分钟，浸泡后再次清水洗涤，食用油少许，故下锅后需用筷子搅拌分散。