再倒入约150ml清水,将剩下的糖倒进去,关于柚子皮条干的做法,加入清水没过皮,放在网架上晾凉至室温,让糖全部融化,大火煮开,沥干水后再倒入锅里,柚子皮条干的做法,大火煮开后沥干。切掉内侧约1/2的白瓤,将细砂糖倒一半的量进去。揭开锅盖,将柚子皮擦洗干净,至柚子皮表面都沾满砂糖即可,到锅里出现不停翻滚的白色泡沫时即可关火,