泡菜可以随吃随取,包菜制作酸菜的制作方法,每次续入新菜后一定要将水加之到淹没菜位置,将密封槽中加入水,然后,不然菜会太酸,春秋季一般是泡制4~5天,包菜制作酸菜的制作方法介绍,(最好一次全部捞出,酸菜取出后,将要泡制的蔬菜(包菜、胡萝卜、红尖椒等)洗干净,冬季一般是泡制5~7天,用筷子将坛子里的蔬菜上下翻一翻,然后,加入少量的盐、糖、香油,备一个泡菜坛子(带水槽密封口的),将坛子里放入半坛子自来水,