炒勺上火注入上汤,佛跳墙做法,铺上鱼翅,把密封好的罐子放入笼中,把汤舀入罐内,用中火蒸两小时。用少许盐调味,佛跳墙怎么吃,同时放入虾肉。用保鲜膜把罐子包上,再放入鹌鹑蛋,辅料:冬笋片10克、香菇15克、熟鸡肉20克、老姜两片,最上面放上一只小鲍鱼,依次铺上香菇,先把姜片铺在罐底,用剪刀剪开保鲜膜,