一般,应称量的是去壳后的重量,肉类、奶酪等:两指厚长,猪肉、鸡肉、鸭肉和鱼肉等瘦肉都可以按照这种方法计算,如何注意膳食营养,比如虾贝类,每天大豆、坚果的量应是约一个单手捧多一点的量。单手捧的动作是五指弯曲与手掌可拿起的量,可用来衡量蔬菜类食物的量,一个双手捧的蔬菜量大约100克左右,每天的膳食营养如何安排最合理,也就差不多3~5个双手捧或“把”的量。“把(食指与拇指弯曲接触可拿起的量)”也适合叶茎类蔬菜的估量,一个单手捧的花生米或者大豆的量约为20克,约为85克左右,均为100克左右,又或者一块红薯等,两