170度烤80分钟左右就可以啦(如果一般子鸡160度烤1小时就差不多了) 自己要注意观察哦,白酒和适量盐(盐一点点就行)混合均匀和成面团刷上一层油,加入葱姜、料酒、酱油、老抽、蚝油、和适量糖盐,接着再把面皮包裹荷叶鸡,叫花鸡做好吃的方法步骤,荷叶洗净沥干,不用发,让鸡均匀沾料汁,腌制1个小时左右。