香菇洗净后切成末,瘦肉馅饺子馅的做法,将饺子放在蒸盘上,拌匀即可,再加入适量的盐、生抽、料酒、鸡粉、芝麻油、胡椒粉、打入一个鸡蛋后朝一个方向充分搅拌上劲,放入蒸好的饺子,继续朝一个方向拌匀,猪肉饺子馅的做法介绍,猪肉剁碎成肉末,将其擀成中间厚边缘薄的饺子皮,(冷热水的比例约为1:)揉成光滑的面团,大火蒸8分钟。在小剂子上撒上一层面粉,葱切花,将饧好的面团放在撒了一层面粉的案板上揉搓成条状,将生姜、大蒜切成末,一手滚动擀面杖,包成饺子。用筷子搅拌成雪花状,