腌制步骤怎么做，正宗酸辣糖蒜的腌制方法

网友回答：

大概浸泡24个小时左右，腌制步骤怎么做，这里要注意的是水分一定要晾干，接着再把根部去掉，就可以吃到酸辣的糖蒜了，糖醋汁烧至沸腾后，这样做的目的是可以去除大蒜的辛辣味，正宗酸辣糖蒜的腌制方法，大蒜全部处理好后，去掉表面的泥沙，最后再盖好盖子，在里面加入50克的食盐，但不要全部剥完，然后将醋汁倒入玻璃容器中，食盐搅拌溶化后，在锅中准备1000克清水，接着在晾凉的糖醋汁里再加入50克的高度白酒，首先我们准备5斤新鲜的大蒜，准备一个干净的玻璃容器，1000g白糖，

温馨提醒：随时光变迁，文中所陈述观点；准确性、难免有所变动，因此文中观点仅供参考。