巧克力面包卷做法，巧克力面包卷

盖上保鲜膜再次发酵约30分钟，拿出来表面均匀的刷上蛋液，盖上保鲜膜松弛10分钟，卷完后，入烤箱倒数第二层，巧克力面包卷，将除黄油以外的所有材料揉至面筋扩展，抹上巧克力酱，用擀面杖擀成三角形状，用两手将面团揉搓成从大到小的棒状，加入黄油揉至扩展阶段，巧克力面包卷做法，从面包桶中取出揉匀排气。