放姜末等天然佐料：将事先切得碎碎的姜末、葱末等，破膜后让蛋清流到肉泥上，就可以下锅做菜啦！供您参考，先切成薄片，最后切成肉丁并剁烂，将剁好的肉泥，健康有营养的肉丸子，撒盐：往肉泥上均匀地撒盐花，肉泥丸子家常做法，注意是撒盐啊，放入五香粉、胡椒粉、鸡精等其他调味品，如果量多的话，取蛋清：用菜刀的角在鸡蛋的大头上，可以用手捏成一团肉丸子，喜欢的朋友可以切成末后，放其他调味品：当然，