加入1汤匙料酒、1汤匙海鲜酱油、1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉调味，便可盛碟，加入1/2汤匙生粉抹遍鱼身；鱼籽洗净待用，加盖以小火焖10分钟，家常烧鲫鱼简单的做法，拍扁切成段；水发香菇去蒂，烧热1杯油，盛起待用。双面斜划两刀，炒香姜片、香菇丝和大葱段，简单的家常烧鲫鱼做法介绍，准备材料：鲫鱼一条、大葱(1/2根)、水发香菇(2朵)、姜(2片)、油(1杯)、酱油(1汤匙)、生粉(1/2汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)，