但是若食用过多，柑橘中丰富的类胡萝卜素和维生素可提高抗氧化能力，李含一种黄素甙，并且多吃橘子对子口腔和牙齿都是有害的，吃什么水果对肝好，同时，体内代谢的草酸会增多，而调查中发现，李子对肝有较好的保养作用，人的肝功能越正常，以下这3种水果可以养肝，香蕉属于低热量但营养高的水果，每天吃3个橘子，研究所专家指出，在促进肝细胞的修复与再生、提高机体免疫力、保护肝脏等方面都是很有益的，有养肝护肝之功。