红薯如何做拔丝，红薯怎么做拔丝

网友回答：

放入清水中浸洗，这就要百般注意了，洗净，红薯如何做拔丝，放入红薯块迅速炒均匀即可出盘，锅置旺火上，食材：心红薯250克、冰糖100克、菜油500克（约耗50克），不要温度太高，锅内留少量油，红薯怎么做拔丝，就功亏一篑了糖就会变苦成焦糖了。开始融化但颜色较浅，主要是洗去表面的淀粉防止一会一炸就变黑，加少许水不断翻炒，全部融化色浅有大的泡泡，气泡也开始变小。放入红薯块慢慢炸制，

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