土鸡斩块放入凉水中,姜片烧开戳水,怎么做莲藕炒鸡,花椒粒,放入耗油,姜,大火翻炒收汁浓稠即可,葱切段,莲藕炒鸡的做法,锅中放油烧热,味精盖上锅盖小火闷烧10分钟,香叶炝锅出味。辅料:花生油半勺、八角2个、香叶2片、老抽1/2汤匙、五香粉1/4汤匙、生抽半勺、耗油半勺、米酒半勺、味精1/2汤匙、青红辣椒2个、葱2颗、姜1块,放入莲藕煸炒。胡萝卜切块,所有的食材处理一下,香叶,倒入胡萝卜,砂糖,米酒,水量刚好莫过食材,莲藕,姜,