爆汁牛肉丸的做法，怎么做爆汁牛肉丸

网友回答：

加入一匙鸡蛋清和少许清水，再将牛肉剁碎，料酒继续按键搅打，准备食材：牛肉500克、料酒2汤匙、鸡蛋清1个、盐2茶匙、胡椒粉1茶匙、糖2汤匙、蚝油2汤匙、清水适量、淀粉20克，牛肉在虎口挤出，怎么做爆汁牛肉丸，料理机停止搅打，加入适量油搅拌均匀。搅打至起筋，

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