再擀成长方形,加入食用色素,两边朝相反的方向弯曲,水、白糖倒入搅拌桶中搅拌均匀,醒发至原体积1.5倍大即可,花卷如何做好吃,蒸锅加入水烧开,加入面粉,用保鲜膜盖住发酵,用筷子在上面按压,再柔至表面光滑动,花卷的详细做法,取一面团用擀面杖擀成长方形,整形好的蝴蝶,用刀切成两厘米厚左右,取出,这样卷出来层次才分明,用筷子在离尾部三分之一的位置对夹,揉至表面光滑。用刀将边角切掉,