经常食用紫色具有减肥、健美和健身防癌等多种功效,紫薯搭配什么吃最好,黑米紫米或者你平时做饭的米都可以,同时还有着补中益气的好处,紫薯从茎尖嫩叶到薯块,减肥瘦身:紫薯茎尖嫩叶含有丰富的维生素,同时紫薯中的花色甙还能有效的阻止亚油酸自动氧化引起的脂质过氧化。紫薯的营养价值,黑豆和紫薯熬粥可以一起熬粥:小米黑豆和紫薯都是非常好的食物啊,放入糖水中一起煮,结果证明紫薯中所含的花色甙对清除过氧化物自由基能力是最强的,而且两者搭配着是很好的养生选择,它是当前绿色、无公害、有机食品中的首推保健食品。