盐,起锅装盘,肉重新入锅,制作泡椒黄瓜木耳肉片的方法,不要炒久了,清洗干净,暂时不要加盐,是黄瓜更脆,原料:木耳、黄瓜、猪脊肉、水淀粉、泡红辣椒(非跑野山椒)、泡姜、盐,泡椒黄瓜木耳肉片怎么做,锅里留少量油,稍微多点,翻炒一分钟后加入黄瓜片,用锅铲把肉分散,撒上适量盐,7成热时,一会儿尝尝没盐再加,这是把肉炒嫩的关键之一)滑至变色后盛起。爆出香味,泡姜切片待用。