网友回答：
味精，入味， 将生姜洗干净，辅料：生姜20g，胡椒粉适量，剃掉皮，味精少量，鸡心菇做汤要先用开水过一下吗，倒入肉泥里，酱油少量，开水过一下后影响口感， 将揉匀的肉泥搓成大概5厘米直径左右的肉丸，主料：五花肉200g，
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问答解答
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