切成薄片,依次加入料酒,淀粉抓匀,大葱炒猪肝的家常做法,倒入焯好的猪肝,姜切丝备用,加入适量的蚝油,买回来的猪肝用自来水反复冲洗,直至洗猪肝的水基本没有血色,大葱炒猪肝怎么做,捞出洗干净,葱切段,下蒜姜末炝锅,撒入葱绿,翻炒均匀。