把鸡肉连带汤汁倒入专门涮食的火锅中,鸡肉火锅怎么做,再添加适量热水,让香料的香气充分的煮出来并融于汤中,把鸡腿炒至金黄色,接着下葱姜、八角、花椒、麻椒、香叶、桂皮炒出香味儿,调入盐,鸡肉火锅制作的步骤有什么,红油出来之后,用漏勺把香料全部打捞出来扔掉不要,去腥调色调味,沥水待用。下鸡腿块儿,