蒜去皮切片备用,酸笋炒鸭肉的做法,红尖椒切小段,鸭肉表面微金黄,鸭子剁块焯水后洗净备用,翻炒均匀,15分钟后汤汁收到比较少了,酸笋鸭做法,放入姜片和蒜片爆香,再调入1汤匙白糖。收浓汁即可出锅装盘食用,调入适量的生抽,