准备一盘子用来蒸粉的,让粉与水更均匀,准备粘米粉、盐、油、生粉、澄面等材料,不粘的,如何做肠粉软滑,把油铲起倒在生抽碗中,加入打散的蛋,肉末适量、生菜、虾适量、蛋适量、米粉适量、盐适量、盐适量。碗中加入生抽、蚝油、糖,把粉浆搅拌一下盛出,做肠粉软滑的方法,入加清水450克均匀搅拌,锅中煮开水上空盘蒸一分钟,