出锅后可放入几滴香油和醋调味,盖上盖子,大火加热,蒸鸡羹怎么做好吃又简单,这样蒸出来的鸡蛋羹,可用半个蛋壳盛2次就可以,放入少许料酒,用漏网过滤掉气泡,用筷子把鸡蛋液打散,蒸鸡羹如何做好吃又简单,把过滤好的蛋液倒入小炖盅内,不要有大块的凝结,辅料:盐适量,转为小火,放入和鸡蛋等量的凉开水,