小苏打拌匀,所有干果烤熟擀碎拌匀,放进月饼生坯烤5分钟定型(请一定定型后刷蛋液)拿出来刷蛋黄液,加入熟糯米粉,大家赶紧来学习,做好的馅料静置半小时不渗油不分离就是成功的,加鸡蛋打匀,不需要刷油,和好的面盖保鲜膜静置,取一份饼皮摁扁,五仁月饼的做法和配方,凉开水,180度再烤15分钟出炉即可,右手摁住馅料,大小均匀,打匀。倒入油,轻轻脱模,