原来是这样做的，台式菠萝包做法图解

网友回答：

湿度90%，用刮板使用叠被子的手法拌匀，台式菠萝包做法图解，将完成的基础面团分割成60克/个，轻轻地转动面团，菠萝皮：高粉过筛后倒在操作台上开窝，轻轻压成圆形薄片状；封上保鲜膜，原来是这样做的，室温下进行松弛30分钟；将主面团中除黄油之外的其他所有材料放入盆中，基础面团：将中种面团中所有的材料混合揉搓至面团光滑，面包呈金黄色，揉搓几下均匀，加入黄油，在当前的室温环境中进行最后发酵90~120分钟；分别进行滚圆，入冰箱冷藏十分钟，然后放在烤盘上；这个时候面团已经变得光滑，一般发酵至体积是原来的2.5倍左右即

温馨提醒：随时光变迁，文中所陈述观点；准确性、难免有所变动，因此文中观点仅供参考。