洗浊的面水用另一容器盛装,用水洗面团,面水静置4至5小时左右,取400克左右高筋面粉加盐,蒸好的凉皮切条待用,家常凉皮的做法,用勺盛在上面捣匀蒸5分钟,直到够食量,洗面积攒的面水。然后从冷水中捞出两面摸油,高筋面团上笼蒸20分钟左右。大家可以学习一下,也可蒸热再吃,洗得的面水,