将姜洗净切细丝和切好的青椒放入瓦盆或玻璃器皿,无腐粒的青辣椒洗净,缸中一层辣椒一层盐,辣椒腌制最简单的方法与步骤,放阴凉处约5-10天即可食用,腌制三天,酱油要没过青椒呛的熟油要覆盖在盆的表面一层加盖后放入冰箱约两三天就可以吃了,煮沸后晾凉。盐半斤,辣椒腌制最简单的方法,姜适量,