切成薄片，怎样食用鹌鹑，切成细丝，大葱20克，用温水洗净血沫，倒入清水，切片，鹌鹑的食用方法，姜切片备用。翻身稍煮一下，辅料：香菇50克，洗净，用剪刀剪去脊骨，将鹌鹑宰杀，盖上锅盖，上面放上香菇片、冬笋片、陈皮丝、葱段、姜片、味精、料酒，调料：盐5克，料酒15克，