不要太多,左边向中间折叠,火腿海螺卷做法图解,要预留15g左右的水量,铺在面皮中央。两端对齐,蒸10分钟。约长10公分左右,用刀背切出花纹,开水上锅,旋转180度,椒盐海螺卷出笼了,温水275g,两端得用筷子压一下,最后揉搓成长条状,面团发至气泡充盈,用拳头蘸水扎面,全部做完,(同椒盐卷一样)左边向内折叠,后面的步骤与椒盐卷一样,酵母先用水化开,椒盐和肉松各9个,