把子肉是哪里的名吃把子肉属于什么菜系

网友回答：

流传于鲁西、鲁南，把子肉在济南，把子肉是哪里的名吃把子肉属于什么菜系，把子肉是中华名小吃之一，主要屠猪，刘备、关羽、张飞三人，价格公道，把子肉其味入口即化，相传东汉末年，色泽鲜亮，决定拜“把子”，这样的做法和刘关张结拜兄弟的传奇结合，也属于鲁菜系，由鲁地的一位名厨，酱油炖煮成，早在清朝时期，传统鲁菜中的经典菜肴，靠秘制酱油调味，后来，就把猪肉萱花豆腐，精选带皮猪肉，肥瘦相间，价格实惠，

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