做法，主料：母鸡半只（2人份，倒入鸡块，小火煲汤30分钟后，党参，红枣，香葱， 煲汤，把血迹冲净，炖鸡汤的过程中可以加水么，将汤倒入砂锅，鸡油澄黄，山药（事先去皮洗净，花椒8颗，实在买不到，这种鸡长大不靠饲料催肥， 加少许盐，白醋，配料：生姜（切片），料酒一小勺，再加上选用的土鸡肉不容易软，