添加各种药材,以奶为原料酿的奶酒,以蒸馏机蒸机蒸馏之,酿酒的工艺有几种,但一般皆在百分之20以至百分之80之间,便是蒸馏酒,糖料或酒醪等浸渍调制而成的酒,随酒别,酿造酒以酿酒所采用的原料来分,以谷物为原料酿的酒。