捞出的蒜苔平摊在干爽的案板上,新鲜蒜苔怎么腌制,锅内放入清水,加入少量食盐,形成食盐水,放在一边晾至水温约40~50度左右,用清水冲洗干净,新鲜蒜苔如何腌制,放在一边浸泡4个小时,材料:蒜苔、冷清水1小碗、山西老陈醋1勺、食盐1/2茶匙、白糖3茶匙。