网友回答：
将水炒干，清理好的扇贝柱加入料酒、生抽、盐、生姜片，再来切点辅料，倒入青红辣椒翻炒，麻辣贝柱做法，食材：扇贝柱、蒜、辣椒、料酒、生抽、盐、油，倒入扇贝柱翻炒，把黑色的部分去掉，蒜切成蒜末备用。
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