倒入葱姜蒜，锅中倒入清水，湖南长沙伍氏猪脚的做法，捞出冲净后沥干备用，最后打开盖子，花椒，材料：猪蹄1对、姜1大块、大葱1根、蒜3瓣，没过猪蹄，盖上盖子，使酱油的颜色均匀的覆盖在猪手上，倒入生抽和老抽，放入猪蹄，不粘锅中倒入油，做法：汤汁慢慢收干即可，香叶和干辣椒，草果，大葱切成5厘米长的段，搅匀后改成大火再煮10分钟，