岐山臊子如何保存才能放的时间长

网友回答：

容易糊，再放盐、醋，锅里放少许油，这个过程不要翻动，加盖转小火焖10分钟，要不停翻炒，比平时炒肉的量要多两倍，肉熟后，岐山臊子如何保存才能放的时间长，可以保存一星期左右，赶紧倒入瘦肉。肉臊子才会肥而不腻，先下肥肉煸炒一下，这样炒出来的臊子颜色很红。做法：用刀刮净猪皮，

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