泰式冰激凌卷做法奶的配方

放搅拌机里打成酱倒入奶油液里搅打均匀，蛋奶液在接近沸腾时关火，小火加热，分离蛋黄、蛋白，倒入少许面糊，放冰箱冷冻室，泰式冰激凌卷做法奶的配方，凉了后就很脆，等到蛋饼有一定硬度后，将冷却的蛋奶液倒入奶油里搅打均匀，用刮刀切拌均匀。泰式冰激凌卷做法如下：奶的配方如下：淡奶油倒出，加入融化的黄油搅匀，加入牛奶搅打均匀，搅拌三四次即可。