1、选购电烤箱另外还需要对烤箱温度有个大致的了解的。市面上的烤箱温度有0-250度的，也有100-250度的，烤箱的启动角在90度左右，选哪一种温度模式都是可以的。如果你是新手的话，选购时最好选择具有低温烘烤或慢火烘焙的烤箱，低温烘烤能提高戚风蛋糕的成功率，也有利烘焙食物的着色，帮助新手更快地掌握烘焙。
2、选购电烤箱其次是要查看风机好不好用：?用风机来烤肉，效果很好，不但要节能20%，口感也是非常美味的。但风机对于烘焙西点的作用有限，烤箱内部有一个出风口，一个或者二个入口，热风在入口和出口之间反复循环，热风吹不到的箱体四周就成了死角，加上出风口温度会偏低，因此四周和出风口之间温度会不均匀，如果用来烘焙对着色是会有影响的。在选择风机时要选择风机能够单独控制的烤箱会比较好。
建议你可以关注一下方太这个品牌的烤箱。
做美食的话电烤箱是非常实用，而且使用起来也是非常方便的，您可以关注一下方太，方太嵌入式烤箱采用8段循环烘焙技术，有童锁功能，保护孩子不受伤害3D立体循环烘烤，在烤箱内腔的底部、顶部、背部各有一个加热装置，并辅以热风机循环加热，可实现单面、多面等多种烘烤模式的随意调节，可实现对各种食物种类的个性化烹饪，它可以做出上百种烘烤美味的；有专业食物的探针，特别于大块肉类食物，可准确地度量食物的中心温度，让每次烘烤效果一致，个性化定制自己的口味。方太烤箱主要产品有：KQD50F-D1，KQD50F-D2，KQD50F搜索-C2，KQD50F搜索-02等等。会随箱附赠一份精美的烹饪食谱，还会教你具体的使用方法，所需的模式，温度和时间，让你能够随心给家人制作精美的甜品，烤曲奇饼干，蛋挞，牛排，披萨等等。
烤箱尺寸一般多大，其实烤箱大小要结合你自己的实际需求来定的，一般3口之家可以选择18L-23L的容量就好了。当然如果你喜欢烤全鸡这样的美食，那么可以选择大一点的烤箱。消费者在选择时，烤箱的开关最好选择方正的，箱体高度在300mm或300mm以上的箱体。对于喜欢做美食的人来说，尽量选择25L以上的烤箱，烤箱容量越大，箱体内温度偏低且温度均匀，烘焙出来的食物也就越好吃而很好看。相反，低于25L的烤箱，箱体内的温度就会偏高，不利于食物表面着色。
如果你是每一次买烤箱的话，我这里给你一些建议，我觉得第一次买烤箱可以买个便宜的，长帝价格确实不错的，刚开始拿它下手做实验还是挺不错的，等操作更熟练了以后再买个好点的烤箱会更好的。如果实在不喜欢长帝，就直接买个贵一点的品牌的烤箱，像美的也是还可以的。